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Nuevo Vino Tinto Anakena Merlot Ver más grande

Vino Tinto Anakena Merlot

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NOTAS DEL ENÓLOGO: Un vino muy frutoso con aromas a mora y frambuesa, nuestro Birdman Merlot tiene una textura suave y un amigable final.

MARIDAJE: Ideal con pastas, pizzas, quesos cremosos, carnes rojas y estofados. Disfrutar a 16º.

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Disponible

COP 35.500

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Composición: 100% Merlot

Alcohol: 13% vol.

pH: 3,52 Azúcar

Residual: 5,0 g/l

Acidez Total: 5,30 g/l

Clima: Un clima Mediterráneo con inviernos fríos y precipitaciones promedio, principalmente durante los meses invernales. Los veranos presentan temperaturas medias-altas en la noche, lo cual permite la lenta maduración de las uvas durante el período estival. Gracias a la ausencia de precipitaciones durante el período de maduración, las uvas fueron cosechadas bajo condiciones óptimas.

Vendimia: Esta temporada estuvo marcada por eventos de distinta naturaleza y de incidencia significativa tanto en el desarrollo de los viñedos como de la cosecha. Se puede definir como una temporada muy técnica, es decir, que puso a prueba la experiencia y conocimientos de los enólogos. El invierno fue bastante bajo en precipitaciones, concentrándose en Junio y Julio, luego tuvimos una ola de calor que se presentó en enero, que aceleró la maduración y concentración de las uvas, y el efecto de los incendios en los meses de verano previos a la cosecha. Concluidas la cosecha y la vinificación, la evaluación global de los vinos obtenidos permite afirmar que la balanza se inclina hacia la alta calidad que buscamos.

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Vino Tinto Anakena Merlot

Vino Tinto Anakena Merlot

NOTAS DEL ENÓLOGO: Un vino muy frutoso con aromas a mora y frambuesa, nuestro Birdman Merlot tiene una textura suave y un amigable final.

MARIDAJE: Ideal con pastas, pizzas, quesos cremosos, carnes rojas y estofados. Disfrutar a 16º.

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